Машина за вакуумно пържене

Представяне на машина за вакуумно пържене

Тази машина за вакуумно пържене произвежда продукти с ниско съдържание на масло, хрупкави, но не мазни, поддържа формата, цвета, аромата и вкуса на плодовете и зеленчуците и допълва витамини, минерали и други хранителни вещества, фибри и др., с ниско съдържание на захар, ниско съдържание на сол, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории.

Основни характеристики на машината за вакуумно пържене

* Ефект на запазване на цвета:При вакуумното пържене температурата на пържене се намалява значително и концентрацията на кислород във фритюрника също се намалява. Пържената храна не избледнява, обезцветява или покафенява и може да запази цвета на самия материал. Ако кивито се запече, пърженето във вакуум е лесно загряване и запазва зеления си цвят.

* Запазване на аромата на суровините:използвано е вакуумно пържене и суровините се нагряват при условия на запечатан вакуум. Вкусовите компоненти в повечето суровини са водоразтворими и неразтворими в масла и мазнини. С дехидратацията на суровините, вкусовите компоненти се обогатяват допълнително. Така че технологията за вакуумно пържене е добър начин за запазване на аромата на самите съставки.

*Намалете степента на влошаване на петролните продукти:Разграждането на нефтопродуктите включва окислителна полимеризация и термично разлагане и се хидролизира главно от вода или водна пара в контакт с нефтопродукти. В процеса на вакуумно пържене маслото е в състояние на отрицателно налягане, разтворено в маслото в газа и бързо изпуска голямо количество водна пара, налягането е малко и температурата на пържене е ниска, като по този начин се намалява разграждането от маслото.

Технически параметър

Популярни тагове: машина за вакуумно пържене, доставчици, производители, цена, оферта, продавам