Ей там! Като доставчик на машина за торти се занимавах с всякакви машини за торти от векове. Един въпрос, който ми се задава много, е: "Каква е разликата между ръчните и автоматичните машини за торти?" Е, нека се потопим точно и да го разградим.
Машини за ръчна торта
Да започнем с машини за ръчна торта. Това са старите типове училища, които съществуват отдавна. Те са нещо като класическите коли на тортата - правят свят.
Работа
Когато използвате машина за ръчна торта, вие сте в пълен контрол. Трябва да направите всичко на ръка. Например, трябва да измервате съставките точно и след това да ги изсипите в машината. Също така ще трябва да зададете правилната температура и време за печене. Това е все едно да следвате стъпка на рецептата - от - стъпка, но вие сте този, който върши цялата работа.
Да речем, че правите обикновена гъба торта. Ще измервате сами брашното, захарта, яйцата и маслото. След това ги смесвате в купа и внимателно изсипете тестото във формата на тортата в машината. Завъртате копчетата, за да зададете температурата и времето, а след това чакате. Това е ръце - в процес и наистина усещате какво се случва в процеса на тортата - да направите процеса.
Разходи
Машините за ръчна торта обикновено са по -достъпни. Те нямат всички онези фантастични електронни компоненти и сензори, които правят автоматичните машини. Така че, ако сте на строг бюджет, ръчната машина може да е пътят. Можете да получите прилична машина за ръчна торта за част от цената на автоматична.
Гъвкавост
Те предлагат високо ниво на гъвкавост. Тъй като контролирате всяка стъпка, можете лесно да регулирате рецептата или процеса на печене. Ако искате да добавите допълнителни съставки като ядки или шоколадови чипсове, това не е проблем. Можете също да експериментирате с различни времена на печене и температури, за да получите перфектната торта за вашия вкус.
Ръчните машини обаче имат своите недостатъци. Те са по -бавни, особено ако правите голям брой торти. И трябва да имате някакво умение и опит, за да ги използвате ефективно. Ако не внимавате с измерванията или настройките за печене, може да се окажете с торта, която е под - изпечена или над - изпечена.
Автоматични машини за торта
Сега, нека поговорим за автоматичните машини за торти. Това са модерните, високи технологични опции, които стават все по -популярни.
Работа
Автоматичните машини за торти са супер удобни. След като заредите съставките в машината, той се грижи за всичко останало. Той измерва точно съставките, смесва ги и пече тортата при правилната температура и време. Всичко, което трябва да направите, е да натиснете бутон и след малко ще имате перфектно изпечена торта.
Например, някои автоматични машини за торти се предлагат с предварително програмирани настройки за различни видове торти, като шоколадова торта, торта с моркови или чийзкейк. Просто избирате типа торта, която искате, а машината прави останалото. Това е като да имаш личен готвач във вашата кухня.
Скорост
Те са много по -бързи от ръчните машини. Ако управлявате пекарна или голям мащаб за кетъринг, автоматична машина за торти може да ви спести много време. Можете да произведете голям брой торти за сравнително кратък период.
Последователност
Едно от най -големите предимства на автоматичните машини за торти е консистенцията, която предлагат. Всяка торта, която правят, ще бъде еднаква по отношение на вкуса, текстурата и външния вид. Това е чудесно за бизнеса, които трябва да поддържат определен стандарт за своите продукти.
Но автоматичните машини за торти също имат някои недостатъци. Те са по -скъпи, както за купуване, така и за поддържане. Ако нещо се обърка с електронните компоненти, може да бъде скъпо да се поправи. И те не са толкова гъвкави като ръчните машини. Вие сте някак останали с предварително програмирани настройки и може да бъде трудно да направите значителни промени в рецептата.
Сравняване на двете
Що се отнася до направата на избор между ръководство и автоматична машина за торти, има няколко неща, които трябва да се вземат предвид.
Ако сте домашен хлебар, който обича да експериментира и да има ръце - на опит, машина за ръчна торта може да бъде най -подходящата за вас. Можете да играете наоколо с различни рецепти и техники и не е нужно да се притеснявате за високата цена.
От друга страна, ако сте професионален хлебар или някой, който трябва да произвежда голям брой торти бързо и последователно, автоматичната машина за торти вероятно е пътят. Това ще ви спести време и ще гарантира, че всичките ви торти отговарят на един и същ висок стандарт.
Другите ни продуктови линии
Не сме само за машини за торти. Ние също предлагаме широка гама от други машини за преработка на храни. Например имамеТвърда производствена линия на бисквити. Това е чудесен вариант за бизнеса, които искат да произвеждат твърди бисквити ефективно. Той може да се справи с производството на големи мащаби и осигурява висококачествени бисквити всеки път.
Имаме иТаро ленти Вакуумна машина за пържене. Тази машина използва технология за пържене на вакуум, за да произвежда хрупкави и здравословни тарови ленти. Това е популярен избор за производителите на закуски.
И ако сте на пазара за маруля - пералня, сме ви покрили с нашитеПералня за маруля. Той може ефективно да почисти маруля и други листни зелени, спестявайки ви време и труд.
Свържете се с нас за закупуване
Ако се интересувате от някоя от нашите машини за торти или друго оборудване за преработка на храни, не се колебайте да се свържете. Ние можем да ви предоставим повече информация, да отговорим на вашите въпроси и да ви помогнем да намерите подходящата машина за вашите нужди. Независимо дали сте малък мащабен домашен хлебар или производител на храни с голям мащаб, имаме продуктите и експертизата, които да ви подкрепят.
ЛИТЕРАТУРА
- „Изкуството на правенето на торти“ - Общо ръководство за тортата - Изработка на техники.
- „Наръчник за машини за обработка на храни“ - Изчерпателен ресурс за различни видове хранителни машини.
